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Allo chef Alessio Greco il premio “5 Stelle d’oro della Cucina”

da Cosimo Saracino
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Passione, ricerca e fantasia. Con queste tre caratteristiche lo chef mesagnese Alessio Greco si è aggiudicato a Capua il premio “5 Stelle d’oro della Cucina”. Il Risotto mantecato al canestrato pugliese con zafferano, crema di pomodori d’inverno e terra di olive ha convinto i giudici come tutti i clienti della “Braceria Barbanera” dove Alessio lavora . L’AIC – Associazione Italiana Cuochi assegna il riconoscimento ai professionisti del settore che contribuiscono a diffondere la buona cucina nel mondo.

“Siamo orgogliosi – ha detto Matarrelli- che la commissione valutatrice lo abbia conferito a un mesagnese, rendendo merito alla professionalità e alla fantasia di Alessio, e alla qualità dei prodotti di una terra che sa raccontarsi anche attraverso i suoi piatti migliori”.

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